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Capo D`Istria Malvazija

Jahr: 2012
Alkohol: 13 %
Süßegrad: Trocken
Capo D`Istria Malvazija
Sorte: 
Art des Bodens: Eozäner Flysch, Mergel und Sandstein Süßegrad: Trocken 
Lage: Debeli rtič, Labor - Eozäner Flysch, Mergel und Sandstein Süßegrad: Trocken 
Price: 17.99 €
Lieferung: Auf Lager
Lese: ausschließlich von Hand, Ende September
Erzeugung: Die perfekten reifen und gesunden Trauben, werden kalt mazeriert und nach der Pressung und Klärung in BarriqueFässern zur weiteren Gärung eingelagert. Der Wein reift dort 12 Monate, dann erfolgt die Abfüllung in große Holzfässer, wo der Wein bis zur Flaschenabfüllung verbleibt.
Reifepotential: 10 Jahre
Farbe: Intensive strohgelbe Farbe mit Goldtönen
Bouquet: Noten von reifen Früchten, verbunden mit Noten von Akazienblüten, Honig und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Noten von reifen Früchten, verbunden mit Noten von Akazienblüten, Honig und einem Hauch von Vanille.
Übereinstimmungen mit den Speisen Im Ofen gebratene Zahnbrasse mit Kartoffeln, Tintenfisch unter der Backhaube, Pasta mit Meeresfrüchten. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Geschenke, Romantisches Abendessen, Festlichkeiten
Serviertemperatur: 10–12 °C