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Capris plemenito rdeče

Jahr: 2012
Alkohol: 13.5 %
Süßegrad: Trocken
Capris plemenito rdeče
Sorte: 
Art des Bodens: Eozäner Flysch auf Mergel und Sandstein 
Lage: Debeli rtič, Hrvatini, Purissima Kortina und Labor – Eozäner Flysch auf Mergel und Sandstein 
Price: 8.99 €
Lieferung: Auf Lager
Lese: ausschließlich von Hand, Ende September bis Anfang Oktober
Erzeugung: Die Trauben werden für 12 bis 16 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 29°C mazeriert. Der Wein reift in großen Holzfässern und Barriques für mindestens 24 Monate.
Reifepotential: 5–8 Jahre
Farbe: Den Wein schmückt eine intensive rubinrote Farbe.
Bouquet: Das Aroma ist äußerst komplex. Es können Bouquets von dunklen Beeren, Sauerkirschlikör, Unterholz des Waldes, Leder, Lakritze, Erde, getrocknete Minze und mediterranen Gewürzen empfunden werden.
Geschmack: In Geschmack ist der Wein voll und reich. Die Tannine zeigen ein großes Potenzial für die weitere Reifung in der Flasche. Die angenehme und reife Fruchtigkeit der Sorte Refošk verleiht dem Wein Harmonie und Eleganz
Übereinstimmungen mit den Speisen Er begeistert zu rotem Fleisch, Schaf- und Ziegenfleisch, Kaninchen, Wildgerichten und Gerichten mit Trüffeln 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Geschenke, Romantisches Abendessen
Serviertemperatur: 16–18 °C