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Koper Rumeni muškat

Jahr: 2016
Alkohol: 12.5 %
Süßegrad: Trocken
Koper Rumeni muškat
Sorte: 
Art des Bodens: Mergel, Flysch, Sandstein 
Lage: Šantoma, Debeli rtič, Prade 
Price: 5.79 €
Lieferung: Auf Lager
Lese: von Hand, Mitte September
Erzeugung: Die entstielten Trauben werden nach einer 12-stündigen kalten Mazeration gekeltert. Die Fermentierung erfolgt in Inox-Fässern bei einer Temperatur von 12–17 °C. Um das Aroma zu erhalten, reift der Wein ausschließlich in Inox-Fässern bis zur Flaschenabfüllung.
Farbe: Der Wein ist von leuchtend goldener Farbe.
Bouquet: In der intensiven und typischen Aromatik dieses Weines finden sich Zitrone, Pampelmuse, kandierte Apfelsinenschale, Litschi, Zitrusblüten und Muskatnuss.
Geschmack: In dem angenehm leichten und zugleich frischen Geschmack diesen Weines finden sich Zitrusfrüchte, Aprikose und gelbe Pflaume.
Übereinstimmungen mit den Speisen Auf jeden Fall ein angenehmer Wein als Aperitif und für Gesellschaften. Er passt wunderbar zu Carpaccio aus Sägebarsch mit Granatapfel, Salaten aus Oktopus, Scampi, mit seinem Aroma begleitet er aber hervorragend auch Nudeln mit Trüffel. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften
Serviertemperatur: 10–12 °C 
 Muscats du Monde, Francija, 2016