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Okusi Istre Chardonnay

Jahr: 2016
Alkohol: 13 %
Süßegrad: Trocken
Okusi Istre Chardonnay
Sorte: 
Art des Bodens: Flysch, Mergel, sandiger Lehmboden 
Lage: Sečovlje, Prade, Ricorvo 
Lese: Maschinell und von Hand, Ende August
Erzeugung: Die entstielten Trauben werden so schnell wie möglich gekeltert. Danach fermentiert der Most in Inox-Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 14–17 °C. Um dem Wein möglichst viel Fruchtigkeit und Frische zu erhalten, reift er in Inox-Fässern bis zur Flaschenabfüllung.
Farbe: Zarte zitronengelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen.
Bouquet: Das Bouquet wird bestimmt von einem Mix aus Apfel Golden Delicious, Zitrusfrüchte, Melone, Blütenhonig und tropischen Früchten.
Geschmack: Ein reicher Fruchtgehalt und die Weichheit verleihen dem leichten, angenehmen Trinkwein einen schönen Abgang.
Übereinstimmungen mit den Speisen Wir empfehlen den Wein zu vegetarischen Gerichten, Fisch, Geflügel und leichten Speisen. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Picknick
Serviertemperatur: 10–12 °C