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Okusi Istre Malvazija

Jahr: 2016
Alkohol: 13 %
Süßegrad: Trocken
Okusi Istre Malvazija
Sorte: 
Art des Bodens: Flysch, Sandstein, Mergel, sandiger Lehmboden 
Lage: Šantoma, Škocjan, Ricorvo, Labor 
Lese: von Hand und maschinell, in den letzten Augusttagen bis Mitte September
Erzeugung: Die Trauben wurden entstielt. Der Most wurde in Inox-Fässern bei einer Temperatur von 14–18 °C fermentiert. Um die Frische und Fruchtigkeit des Weins erhalten, reift er ausschließlich in Inox-Fässern.
Farbe: Intensive zitronengelbe Farbe mit zarten grünen Nuancen.
Bouquet: Reines, frisches Fruchtaroma, erinnert an Zitrusfrüchte, grünen Apfel, Akazienblüten und frische Mittelmeerkräuter.
Geschmack: Im Mund ist der Wein weich, angenehm heiter mit fruchtigen Säuren und dem Geschmack von Zitrusfrüchten, Äpfeln, gelben Pflaumen und Mandeln. Der Wein ist leicht, fruchtig, mit mittellangem Abgang und angenehm zu trinken.
Übereinstimmungen mit den Speisen Kalte Vorspeisen aus Meeresfrüchten. Fisch, Muscheln und Weichtiere. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden
Serviertemperatur: 10–12 °C