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Rex Fuscus Refošk

Jahr: 2016
Alkohol: 13.5 %
Süßegrad: Trocken
Rex Fuscus Refošk
Sorte: 
Lage: Šantoma 
Price: 4.99 €
Lieferung: Auf Lager
Lese: Traubenlese von Hand, Ende September
Erzeugung: Die entstielten Trauben befanden sich 8–10 Tage in der Mazeration bei einer Temperatur von 25–28 °C. Nach der biologischen Entsäuerung folgte die Reifung in großen Eichenfässern.
Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit frischen Nuancen reifer Sauerkirschen.
Bouquet: Der außerordentlich fruchtige Duft erinnert an Brombeere, Himbeere und Heidelbeere.
Geschmack: Fruchtig mit einem hohen Maß an Frische, die sich mit zarten Tanninen wunderbar in die harmonische, volle und essenzielle Weinbesonderheit aus dem slowenischen Istrien einfügt.
Übereinstimmungen mit den Speisen Der Refošk ist ein sehr guter Begleiter reicher Fleischspeisen, besonders gut passt er zu heimischem Schinken und heimischen Trockenfleischprodukten. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Geschenke
Serviertemperatur: 14–16 °C