Show menu

Koper Rumeni muškat

Anno: 2016
Alcool: 12.5 %
Grado di dolcezza: Secco
Koper Rumeni muškat
Varietà: 
Tipo di terreno: marna, flysch, arenaria 
Zona di produzione: Šantoma, Debeli rtič, Prade 
Vendemmia: a mano, a metà settembre
Produzione: l’uva diraspata viene pigiata dopo una macerazione a freddo di 12 ore. La fermentazione si svolge in contenitori inox a una temperatura di 12–17 °C. Al fine di preservare l’aroma, il vino matura unicamente in contenitori inox fino all’imbottigliamento.
Colore: colore dorato brillante
Odore: Nell’aroma intenso e tipico di questo vino sono presenti note di limone, pompelmo, buccia di arancia candita, litchi, fiori di agrumi e noce moscata.
Sapore: Nel sapore piacevolmente leggero e allo stesso tempo fresco di questo vino si rilevano note di agrumi, albicocca e prugna gialla.
Accostamenti gastronomici: Un vino assolutamente piacevole come aperitivo e per stare in compagnia. Si accompagna bene al carpaccio di branzino con chicchi di melograno, alle insalate di polpo e agli scampi; con la sua aromaticità si abbina bene anche alla pasta casereccia al tartufo. 
Opportunità: Pranzo con gli amici, In compagnia
Temperatura di servizio: 10–12 °C 
 Muscats du Monde, Francija, 2016