Show menu

Capris plemenito belo

Letnik: 2015
Alkohol: 13.5 %
Sladkorna stopnja: Suho
Capris plemenito belo
Sorta: Malvazija, Chardonnay, sivi pinot, rumeni muškat
Vrsta tal: eocenski fliš z laporjem 
Lega: grozdje z različnih sončnih vinogradniških leg Vinakopra – eocenski fliš z laporjem in peščenjakom 
Cena: 8.49 €
Dostava: Na zalogi
Trgatev: izključno ročna trgatev, konec septembra
Predelava: Vsaka sorta je pridelana posebej. Po krajši maceraciji in prešanju mošt fermentira delno v velikih hrastovih sodih, delno pa v hrastovih in akacijevih barikovih sodčkih, kjer poteče tudi biološki razkis. Tu vino odleži na finih drožeh še 8 mesecev.
Potencial zorenja: 5 let
Barva: intenzivna zlata barva z nežnimi zelenkastimi odtenki
Vonj: V vinu nas navdušuje širok spekter vonjav, ki spominjajo na akacijeve cvetove, breskve, suhe hruške, agrume, suhe marelice. Nežna nota lesa, vanilje in kremenaste note pa zaključujejo izredno kompleksno aromo tega vina.
Okus: V ustih je vino polno, sladkasto, gladko in lepo dozorelo. V okusu nas pozdravijo prijetne sadne note, ki se lepo prepletajo s plemenito noto prefinjenega lesa, mineralnostjo in pikantno maslenim pookusom.
Priporočilo k hrani: Poda se k morskim dobrotam, perutnini, zelenjavnim rižotam, belemu mesu in testeninam. 
Priložnosti: Kosilo s prijatelji, Druženje, Darilo, Romantična večerja
Temperatura serviranja: 9–11 °C 
Nagrade:  Vino Slovenija 2017 - srebna medalja