Show menu

Istrijan Shiraz

Letnik: 2016
Alkohol: 13.5 %
Sladkorna stopnja: Suho
Istrijan Shiraz
Sorta: shiraz
Lega: Purissima 
Predelava: Razpecljano grozdje maceriramo do 6 dni. Po alkoholni fermentaciji sledita biološki razkis in zorenje v posodah iz nerjavečega jekla, kjer ohranimo največ sadnosti in sortnosti.
Potencial zorenja: 5 let
Barva: temno rubinasta barva z vijoličnimi odtenki
Vonj: v vonju zaznamo borovnico, robidnico, likviricijo, temno čokolado in piment.
Okus: Vino je srednjega telesa. V okusu je veliko prijetne mehkobe, sadnosti in nežne pikantnosti.
Priporočilo k hrani: Vino se lepo poda k mesnim jedem, še posebej k bifteku, steaku, zrezkom, divjačini, mehkim sirom, sirom z modro plesnijo, … 
Priložnosti: Kosilo s prijatelji, Druženje
Temperatura serviranja: 16–18 °C