Show menu

Okusi Istre Malvazija

Letnik: 2016
Alkohol: 13 %
Sladkorna stopnja: Suho
Okusi Istre Malvazija
Sorta: Malvazija
Vrsta tal: fliš, peščenjak, lapor, peščenoilovnata tla 
Lega: Šantoma, Škocjan, Ricorvo, Labor 
Trgatev: ročna in strojna, septembra
Predelava: Grozdje je bilo razpecljano. Mošt je fermentiral v inoks posodah pri temperaturi 14–18 °C. Zaradi ohranjanja svežine in sadnosti vino zori izključno v inoks posadah.
Potencial zorenja: 3 leta
Barva: Intenzivno rumena barva z nežnimi zelenimi odtenki.
Vonj: čista, sveža sadna aromatika, spominja na citruse, zeleno jabolko, cvetove akacije in sveža mediteranska zelišča.
Okus: V ustih je vino mehko, prijetno razigrano s sadnimi kislinami in okusi citrusov, jabolk, rumene slive in mandljev. Vino je lažje, sadno, srednje dolgega pookusa in prijetno pitno.
Priporočilo k hrani: Hladne predjedi iz morskih sadežev. Ribe, školjke, mehkužci, testenine, rižote in perutnina. 
Priložnosti: Kosilo s prijatelji
Temperatura serviranja: 10–12 °C