Zakladi slovenske Istre Sladki Refošk - Vinakoper
Show menu

Zakladi slovenske Istre Sladki Refošk

Letnik: 2018
Alkohol: 12 %
Sladkorna stopnja: Sladko
Zakladi slovenske Istre Sladki Refošk
Sorta: refošk
Vrsta tal: eocenski fliš, sestavljen iz plasti laporja in peščenjaka 
Lega: Purissima in Labor – eocenski fliš, sestavljen iz plasti laporja in peščenjaka 
Cena: 7.99 €
Dostava: Na zalogi
V košarico
Trgatev: ročno obiranje grozdja, v začetku oktobra
Predelava: Po peclanju in drozganju je bila opravljena 4-dnevna maceracija pri temperaturi 25 °C. Ko je vino doseglo želeno alkoholno stopnjo, je bila fermentacija prekinjena s hlajenjem in filtracijo. Vino je zorelo v inoks posodah do stekleničenja.
Potencial zorenja: 3–5 let
Barva: Vino je bistro, z intenzivno temnorubinasto barvo, na robovih kozarca pa opazimo tudi lepe vijolične odtenke.
Vonj: Intenzivno sadne aromatike, kjer prevladujejo robidnica, borovnica in višnja.
Okus: V okusu je vino sladko, izredno polno in bogato. V ustih se nam ponovi paleta zrelega sadja, ki jo srečamo že v vonju. Vino zaradi svoje prijetne kisline in finih taninov ne deluje osladno, temveč nas lepo zapelje v dolg in bogat pookus.
Priporočilo k hrani: Vino se krasno druži s sladicami iz rdečih in črnih gozdnih sadežev ter jagodičevja. Zelo lepo učinkuje tudi kot preliv preko sladoleda ali strjenke. Lahko nam nadomesti sladico. 
Priložnosti: Praznovanje, Romantična večerja, Darilo
Temperatura serviranja: 12–15 °C