Istrijan Cabernet Sauvignon je intenzivno temno rubinaste barve, vonj spominja na dozorele rdeče gozdne sadeže, črni ribez, zeleno papriko in likviricijo. V okusu je zaznati veliko sadnosti, prijetne pikantnosti in nežnih taninov.
Istrijan Shiraz krasi rubinasta barva z vijoličnimi odtenki, v vonju zaznamo borovnico, robidnico in temno čokolado. V okusu je veliko prijetne mehkobe in nežne pikantnosti.
Istrijan Merlot je temno rubinaste barve in tipično aromatiko za merlot, ki spominja na zrele višnje, robidnice, slive in temno čokolado. V ustih je vino sadno, žametno in srednje polnega okusa, ki se končuje s prijetnimi tanini.
Degustacije Istrijana potekajo v maloprodajah v Kopru, Ljubljani in Celju vsak četrtek, petek in soboto v februarju 2018.