Show menu

Istrski rubini - ekskluzivna vina za izbrance

Down to content

Istrski rubini - ekskluzivna vina za izbrance

13. 4. 2018

V kleti Vinakoper že deseto leto deluje vinski klub Istrski rubini, ki znatno prispeva k negovanju odnosa do vina in h kulturi pitja vina. Člani kluba so najzahtevnejši ljubitelji vin, ki želijo uživati v edinstvenosti in odkrivati njihov potencial zorenja ter tako ostriti svoj poznavalski občutek za izbrana vina.

Vsako leto je članom kluba predstavljeno novo vino iz kolekcije Istrskih rubinov, poleg tega pa so člani kluba povabljeni na posebne, le njim namenjene degustacije. Tokratna degustacija izbranih vin se je odvijala v degustacijskem prostoru kleti. Za kulinarično spajanje vina in hrane so poskrbeli v restavraciji Hiša refoška, kulinarika in vino. Udeleženci dogodka so si tudi ogledali Zakladnico Istrskih rubinov, kjer so shranjene vse dosedanje polnitve tega ekskluzivnega vina. Da so bili člani nad degustacijo več kot navdušeni, priča tudi izjava enega izmed njih. Gospod Andrej Dežjot je o dogodku povedal: »Kot domačin in Istran sem na naše Istrske rubine izredno ponosen. Kot ljubitelj vin pa lahko zagotovim, da je to vrhunsko vino, narejeno z ljubeznijo in s ciljem, da svetu predstavi adute naše zemlje in okolja. Žal je količina rubinov omejena, a vsak, ki jih spozna, se vanje zaljubi.

Najprestižnejša vina so zbrana v klubu, ki je ime dobil po izjemno redkem in zelo cenjenem dragem kamnu, ki simbolizira izjemnost, posebnost in prestiž. Vse to se zrcali v vinih, ki nosijo ime Istrski rubini. Plemenitost teh vin se kaže tudi v njihovi dostopnosti, saj so na voljo le članom kluba Istrski rubini. Člani imajo ekskluzivni dostop do avtorskih vin izbranih leg, sort in letnikov, ki jih v kleti predstavijo, ko dosežejo primerno zrelost in pokažejo svoj pravi potencial za nadaljnje zorenje in plemenitenje. Dosedanja zbirka Istrski rubini združuje vina,  ki so jim v zadnjih letih posvetili prav posebno skrb, bodisi zaradi zelo majhne količine, posebne lege, izjemnega letnika ali kar sozvočja vsega naštetega. Vina, imenovana Istrski rubini, odlikuje popolnost barve, vonja in okusa. Te lastnosti se harmonično prepletajo v neskončno prestižnost. Ekskluzivni druščini kluba se lahko pridružite tudi vi. Podrobnosti najdete na povezavi: http://www.vinakoper.si/si/dozivetja/istrski-rubini

V Vinakopru dokazujejo, da so usmerjeni predvsem v vina vrhunske kakovosti, dvig kulture pitja in odgovornega uživanja vina. To jim uspeva z globokim razumevanjem dolge vinarsko-vinogradniške tradicije ter okusa ljubiteljev vina. Številna odličja z mednarodnih ocenjevanj  pa potrjujejo kakovost njihovih vin.