Malvazija
Sorta: 100 % Malvazija
Sladkorna stopnja: Suho
Čas trgatve: Ročno obiranje grozdja, september
Fermantacija: Kontrolirana fermentacija pri temperaturi 18 °C in ležanje 6 mesecev na drožeh v inox cisternah
Poreklo: Vinorodna dežela Primorska, Slovenska Istra
Lega: Debeli rtič - lapor in eocenski fliš
Barva: Cekinasta barva z nežnim zelenim odtenkom
Vonj: Intenziven s karakterjem, aromatičen, spominja na cvetove akacije in tropsko sadje.
Okus: Zelo izrazit, nežen, mineralen, s čudovito harmonijo med svežino in eleganco, strukturen in podaljšan s prijetno grenkobo po mandljih.
Sposobnost staranja: Vino odlikujeta mladost in eleganca do 4 let.
Priporočila k hrani: Malvazijo priporočamo k predjedem iz morskih sadežev, testeninam z lažjimi omakami, ribam in fritaji s šparglji.
Temperatura serviranja: 10–12 °C