Klub Istrski rubini združuje člane, ki imajo prefinjen odnos do vina, spoštujejo trto in zemljo slovenske Istre, cenijo znanje in tradicijo Vinakopra ter zaupajo v preciznost enologovega občutka za vino.
Ključna posebnost vinskega kluba je, da ponuja svojim članom ekskluziven dostop do avtorskih vin izbranih leg, sort in letnikov. Odlikuje jih popolnost barve, vonja in okusa ter neskončna ponovljivost prestižnosti. Gre za omejeno količino vin, imenovanih Istrski rubini, ki so namenjeni samo članom vinskega kluba in se ne dobijo v prosti prodaji. Z zbiranjem različnih vrst in sort Istrskih rubinov si člani lahko ustvarjajo lastno zbirko vin, ki s staranjem pridobivajo na svojem potencialu, odkritosti in bogastvu okusov. Zbirka Istrskih rubinov je edinstvena, o ceni in vrednosti rubinov pa odločajo samo njeni zbiratelji, člani Kluba Istrski rubini.
