Izdelki
Vina
Kategorija
Prestige
Tip
Rdeče
Sorta
Cabernet-Sauvignon
Znamka
Capo d'Istria
Vsa vina Capo d'Istria Cabernet Sauvignon 2020
V slovenski Istri, v vinogradih Debeli rtič, dozori Cabernet Sauvignon v eocenskem flišu. Ročno obrano grozdje doživi 16-dnevno maceracijo in 2-letno zorenje v barrique sodih. Vino navdušuje z intenzivno rubinasto barvo, aromo zrele višnje, temne čokolade in subtilnimi notami lesa, ter polnim okusom s poudarkom na žametnih taninih.

Opis vina

  • Vinorodni okoliš: Slovenska Istra
  • Vinogradi: Debeli rtič
  • Vrsta tal: Eocenski fliš z laporjem in peščenjakom
  • Sorta: Cabernet sauvignon
  • Trgatev: Izključno ročna trgatev v prvi polovici oktobra.
  • Predelava: Odlično dozorelo grozdje je po pecljanju doživelo daljšo maceracijo ki je trajala 16 dni. Po biološkem razkisu je vino zorelo izključno v 225 L barrique sodčkih 2 leti. Do stekleničenja se je vino plemenitilo v velikih hrastovih sodih.
  • Barva: Globoko intenzivna rubinasta barva z granatnim odtenkom.
  • Aroma: V aromi tega vina najdemo zrelo višnjo, slivovo marmelado, zeleni poper, temno čokolado, podrast, v zaključku pa lahko uživamo v prefinjenih notah lesa.
  • Okus: Vino je zelo bogatega in polnega okusa, v katerem lahko najdemo note višenj v žganju, temne čokolade in tobaka. Zaključuje z lepim, dolgim pookusom, v katerem nas razvajajo žametni tanini.
  • Alkohol: 14,0 vol. %
Letnik:
2020
Količina / Pakiranje:
0,75 l
Stopnja alkohola:
14 %
Stopnja sladkorja:
Suho

Košarica