Umirjeno, lojalno, dišeče vino iz grozdja belih sort. Ponosni smo na avtohtono malvazijo in rumeni muškat, chardonnay, sivi in beli pinot ter sauvignon. O pridelavi: praviloma vina ne maceriramo, če že, to traja krajši čas pri nižji temperaturi. Grozdne jagode stisnemo v prvovrstni mošt in ga zbistrimo. Po končani fermentaciji dobimo tako imenovano »mlado vino«, ki ga skrbno negujemo v vino želene kakovosti s sadno svežino.