Izdelki
Vina
Kategorija
Prestige
Tip
Belo
Sorta
Malvazija
Znamka
Capo d'Istria
Vsa vina Capo d'Istria Malvazija 2021
V vinogradih Debelega rtiča v slovenski Istri ročno obrano grozdje malvazije prestane natančno predelavo. Tako dobimo globoko zlato malvazijo z aromami zrele rumene slive, karambole in mandlja, polnim okusom, uravnoteženo kislostjo ter kremastim pookusom, ki razkriva terroir regije.

Opis vina:

  • Vinorodni okoliš: Slovenska Istra
  • Vinogradi: Debeli rtič
  • Vrsta tal: Eocenski fliš z laporjem in peščenjakom
  • Sorta: Malvazija
  • Trgatev: Izključno ročna trgatev v prvi polovici septembra
  • Predelava: Odlično dozorelo in zdravo grozdje smo po pecljanju nekaj časa hladno macerirali ter ga po stiskanju in bistrenju fermentirali v 225 L barrique sodčkih. Izbran les za barrique sodčke je predvsem hrast različnih izvorov ter del akacijevega lesa. Tu je vino zorelo 12 mesecev, nadaljnje zorenje pa je potekalo v starih 3.000 L hrastovih sodih do stekleničenja.
  • Barva: Intenzivna zlato-rumena barva.
  • Aroma: Poudarjena aroma zrele rumene slive, karambole in mandlja z notami mediteranskih zelišč, smole, akacijevih cvetov, medu ter pridihom vanilje.
  • Okus: Izredno poln, bogat okus, ki se s prijetnimi zrelimi kislinami zlije v lepo harmonijo. Izredna mineralnost in dolg, rahlo pikanten ter kremast pookus potrjujeta plemenitost tega vina.
  • Alkohol: 13,5 vol. %
Novo!
Letnik:
2021
Količina / Pakiranje:
0,75 l
Stopnja alkohola:
13,5 %
Stopnja sladkorja:
Suho

Košarica