Capris Chardonnay

Capris Chardonnay
Kategorija
Premium
Tip
Belo
Sorta
Chardonnay
Znamka
Capris
Vsa vina Capris Chardonnay
Chardonnay je zlatorumene barve. Poudarjen, sortno značilen karakter, kjer prevladuje vonj po koščičastem sadju, meloni in pridihom limone, vse skupaj pa povezujejo rahle note po praženem.

Opis vina:

  • Vinorodni okoliš: Slovenska Istra
  • Vinogradi: Ricorvo, Labor
  • Vrsta tal: Eocenski fliš z laporjem in peščenjakom
  • Sorta: Chardonnay
  • Trgatev: Izključno ročna trgatev konec meseca avgusta
  • Predelava: Po nežnem stiskanju grozdja in samobistrenju mošta, poteka fermentacija delno v posodi iz nerjavečega jekla, delno pa v hrastovih sodih različnih prostornin, kjer na finih drožeh odleži še 8 mesecev. Na ta način ohranjamo saden karakter in mediteransko svežino, hkrati pa pridobimo na kompleksnosti in polnosti vina.
  • Barva: Vino je zlatorumene barva.
  • Aroma: Poudarjen, sortno značilen karakter, kjer prevladuje vonj po koščičastem sadju, meloni in pridihom limone, vse skupaj pa povezujejo rahle note po praženem.
  • Okus: Okus je srednje poln, sočen, z oljno teksturo. Saden karakter se prepleta z zaznavnimi notami izbranega lesa, ki so dobro vkomponirane v osnovo vina, zaključek pa prinaša kanček vanilje in oreščkov. Pookus je daljši z rahlo kremasto noto, ki jo spremlja nežna pikantnost.
  • Temperatura serviranja: 10 - 12°C.
  • Čas uživanja: sedaj – 2024
Količina / Pakiranje:
0,75 l
Stopnja sladkorja:
Suho

Košarica