Capris Refošk

Capris Refošk
Kategorija
Premium
Tip
Rdeče
Sorta
Refošk
Znamka
Capris
Vsa vina Capris Refošk
Refošk je sorta rdečega vina, intenzivne rubinaste barve z vijoličnimi odtenki. Vino ima bogat in zelo širok okus, v vonju nas preseneti obilo zrele sadnosti.

Opis vina:

  • Sorta: Refošk
  • Vrsta tal: eocenski fliš, sestavljen iz plasti laporja in peščenjaka
  • Lega: Šantoma, Purissima – eocenski fliš z laporjem
  • Trgatev: izključno ročna trgatev, konec septembra in v začetku oktobra
  • Predelava: Maceracija grozdja poteka od 8 do 14 dni pri temperaturi od 25 do 28 °C. Po opravljenem biološkem razkisu vino zori v velikih hrastovih sodih ter barikovih sodčkih najmanj 12 mesecev.
    Potencial zorenja: 5-8 let
  • Barva: intenzivna rubinasta barva z vijoličastimi odtenki
  • Vonj: V vonju odkrivamo dozorele sladkaste note robidnice, višnje, suhe slive, zemlje ter prijetne in plemenite note lesa.
  • Okus: V okusu je vino sadno in kompleksno. Z nežnimi tanini se čudovito vkomponira v harmonično, polno in ekstraktno vinsko posebnost Slovenske Istre.
  • Priporočilo k hrani: Zaradi svoje aromatike, bogatega telesa in prijetne kisline se lepo poda k suhomesnim izdelkom, steakom, mesnim jedem z žara, brodetu ter divjačini.
  • Temperatura serviranja: 14–16 °C
Količina / Pakiranje:
0,75 l
Stopnja sladkorja:
Suho

Košarica