Izdelki
Vina
Kategorija
Premium
Tip
Rdeče
Sorta
Refošk
Znamka
Capris
Vsa vina Capris Refošk
Capris Refošk se ponaša s prepoznavno intenzivno rubinasto barvo z vijoličastimi odtenki, katera odkriva na nosu dozorele sladkaste note robidnice, češnje in začimbne note. Ko vino zavrtimo v kozarcu pa privrejo na dan še vonjave zorenja v leseni posodi. Vino ima bogat in kompleksen okus, nežni tanini in sočna kislina se čudovito vkomponira v harmonično, polno in ekstraktno vinsko posebnost Slovenske Istre.

Opis vina:

  • Sorta: Refošk
  • Vrsta tal: eocenski fliš, sestavljen iz plasti laporja in peščenjaka
  • Lega: Šantoma, Purissima – eocenski fliš z laporjem
  • Trgatev: Izključno ročna trgatev, konec septembra
  • Predelava: Maceracija grozdja poteka od 8 do 14 dni pri temperaturi od 22 do 26 °C. Po opravljenem biološkem razkisu vino zori v velikih hrastovih sodih ter barrique sodčkih najmanj 12 mesecev.
  • Potencial zorenja: 3-5 let
  • Barva: intenzivna rubinasta barva z vijoličastimi odtenki
  • Vonj: V vonju odkrivamo dozorele sladkaste note robidnice, češnje, slive, v ozadju pa tudi nekaj začimbnih not. Zaznave zorenja v leseni posodi so zelo diskretne, vkomponirane v osnovo vina.
  • Okus: V okusu je vino sadno in kompleksno. Z nežnimi tanini in sočno kislino se čudovito vkomponira v harmonično, polno in ekstraktno vinsko posebnost Slovenske Istre.
  • Priporočilo k hrani: Zaradi svoje aromatike, bogatega telesa in prijetne kisline se lepo poda k suhomesnim izdelkom, steakom, mesnim jedem z žara, brodetu ter divjačini. 
  • Temperatura serviranja: 14–16 °C
Količina / Pakiranje:
0,75 l
Stopnja sladkorja:
Suho

Košarica