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Koper Shiraz

Jahr: 2015
Alkohol: 13.5 %
Süßegrad: Trocken
Koper Shiraz
Sorte: 
Art des Bodens: eozäner Flysch mit Mergel und Sandstein 
Lage: Debeli rtič, Purissima 
Price: 4.99 €
Lieferung: Auf Lager
Lese: von Hand, Anfang Oktober
Erzeugung: Die Mazeration dieser Traube dauert bis zu 14 Tage. Nach der biologischen Entsäuerung reift der Wein in Eichenfässern.
Farbe: Intensive dunkle Rubinfarbe
Bouquet: Im Bouquet sind Trockenpflaume, grüner Pfeffer, die süßliche Aromatik der Kruste von Croissants und Kräuternoten wahrnehmbar.
Geschmack: Im Mund ist eine große Weichheit und Fülle wahrnehmbar. Diese vereint sich wunderbar mit ausgereifter Fruchtigkeit, Vanille und der pikanten Note von grünem Pfeffer, die sich im langen, angenehmen Abgang dieses Weins fortsetzt.
Übereinstimmungen mit den Speisen Der Wein passt gut zu Fleischgerichten, insbesondere Beefsteak, Steak, Schnitzel, reifem Käse und auch zu Wild. 
Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften
Serviertemperatur: 16–18 °C