Počakajte trenutek ...
Starostna omejitev
Vsebina spletne strani je zaradi ponudbe alkoholnih pijač namenjena polnoletnim osebam.
Vstopi
SI
EN
DE
IT
Toggle menu
Home
O nas
O podjetju
Lokacija in kontakt
Zgodovina
Program razvoja podeželja
Program Interreg SLO - IT
I Feel Slovenia
Vina
Naša vina
Blagovne znamke
Tip
Sorte grozdja
Hrana
Nagrajena vina
Vinogradi
Vinorodni okoliš
Vinogradi
Klima in lega
Prodaja vin
Prodajalne Vinakoper
Izvoz
Spletna vinoteka
Enologov izbor
Refoški
Vstopite v vinoteko
Podarite
Doživetja
Ogledi kleti in degustacije
Najem
Pogostitve
Wineacademy
Klub Istrski Rubini
Vinska fontana
Novosti
Dogodki
Novice
Nagradna igra
Show menu
Istrijan Merlot
Letnik:
2016
Alkohol:
13.5 %
Sladkorna stopnja:
Suho
Sorta:
merlot
Vrsta tal:
eocenski fliš z laporjem in peščenjakom
Lega:
Škocjan, Kortina, Izola
Trgatev:
konec septembra
Predelava:
Razpecljano grozdje maceriramo do 6 dni. Po alkoholni fermentaciji sledita biološki razkis in zorenje v posodah iz nerjavečega jekla, kjer ohranimo največ sadnosti in sortnosti.
Potencial zorenja:
5 let
Barva:
temno rubinasta barva
Vonj:
tipična aromatika za merlot, ki spominja na zrele višnje, robidnice, slive in temno čokolado
Okus:
v ustih je vino sadno, žametno in srednje polnega okusa, ki se končuje s prijetnimi tanini.
Priporočilo k hrani:
Vino se lepo prileže k vsem mesnim jedem, testeninam in rižotam z močnejšimi mesnimi omakami.
Priložnosti:
Kosilo s prijatelji
Temperatura serviranja:
16–18 °C